Cursus Cafébedrijf

De cursus Cafébedrijf biedt een gestructureerd overzicht van alle facetten die komen kijken bij het runnen van een eigen horecagelegenheid. In een periode van zes maanden worden de essentiële onderdelen van het ondernemerschap in de horeca behandeld. Hierbij ligt de focus op de bedrijfsvoering, de organisatie van de dagelijkse werkzaamheden en het creëren van een gastvrije omgeving waarin een café succesvol kan functioneren. De inhoud is specifiek toegespitst op de zakelijke en operationele aspecten van het caféwezen.

Deze professionele training is bedoeld voor (toekomstige) ondernemers die de ambitie hebben om een eigen café te openen of hun kennis over horecamanagement willen professionaliseren. Het programma biedt de nodige theoretische basis om een ondernemingsplan vorm te geven en de dagelijkse bedrijfsvoering efficiënt in te richten. Hiermee vormt de cursus een startpunt voor iedereen die de stap wil zetten naar het zelfstandig exploiteren van een horecazaak.