Horeca Ondernemer

De cursus Horeca Ondernemer biedt een brede basis voor het succesvol runnen van een horecagelegenheid. De inhoud richt zich op de essentiële bedrijfsvoeringsaspecten die komen kijken bij het exploiteren van een horecabedrijf. Hierbij komen onderwerpen aan bod zoals het opstellen van een ondernemingsplan, het begrijpen van de horecawetgeving, financieel beheer en het voeren van een effectieve personeelsadministratie. Daarnaast wordt aandacht besteed aan marketingstrategieën en het optimaliseren van de dagelijkse bedrijfsprocessen binnen de hospitalitysector.

Deze opleiding is relevant voor iedereen die de stap wil zetten naar het zelfstandig ondernemerschap in de horeca of zijn huidige managementvaardigheden wil professionaliseren. Het biedt de nodige theoretische kaders om een horecazaak efficiënt te organiseren, kosten te beheersen en in te spelen op de specifieke eisen van de recreatie- en hospitalitymarkt. Hiermee legt de cursist een fundament voor het opzetten of uitbouwen van een rendabele onderneming.